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本店主要是以原汁原味的恩施土家菜為主，主打特色菜品的食材均來自“世界硒都”恩施的大山里，保障食材的新鮮與健康。廚師團(tuán)隊(duì)也是地道的恩施籍，保障菜品原汁原味的土家風(fēng)味。為了滿足大眾味蕾的需求，我們也充分吸取川湘兩大菜系的經(jīng)驗(yàn)，敢于創(chuàng)新，把部分單純的土家菜品與營(yíng)養(yǎng)美學(xué)、淵遠(yuǎn)的楚文化與土苗少數(shù)民族文化巧妙結(jié)合，隆重推出：山寨土家臘豬蹄、山寨蘿卜干五花臘肉、山寨香辣小龍蝦、酸菜魔芋豆腐、炕恩施小土豆、炸廣椒炒臘肉、蒜臺(tái)炒臘肉、肉末合渣、折耳根等一系列招牌菜品。店內(nèi)裝修環(huán)境以恩施土家文化為基調(diào)，家具的風(fēng)格也頗具土家特色。只要來到幺妹十三寨，既能品味地道恩施風(fēng)味的美食佳肴，又能感受到富有恩施土苗風(fēng)情的美食文化。本店菜品經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，是親朋好友聚會(huì)，特色商務(wù)宴請(qǐng)的好地方。未來兩年，以“幺妹十三寨”品牌為依托，優(yōu)先在京津冀地區(qū)開啟連鎖經(jīng)營(yíng)模式。首批開店目標(biāo)定為十三家店，即：“十三寨”。幺妹十三寨團(tuán)隊(duì)將秉承“堅(jiān)守品質(zhì)、至上服務(wù)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的理念，讓這朵來自“世界硒都” 的深山奇葩在神州大地處處綻放。